Ingrediënten (4 pers)

• 4 witloofblaadjes
• ½ appel (liefst groen)
• 1 wortel
• ¼ komkommer
•  1/8 paprika
•  ¼ ui
• 50 g hamblokjes
• 2 el mayonaise light
• 2 el ongesuikerde witte yoghurt
• 1 el citroensap
• peper

Bereiding

• Snijd de appel, wortel, komkommer, paprika en ui in kleine stukjes
• Meng de groenten met de mayonaise, yoghurt, ham en de citroensap
•  Was de witloofblaadjes en schep er de groentenmayonaise mengsel in
• Werk af met kruiding