Ingrediënten (4 pers) 

• 16 scampi’s⁠
• 1 mango⁠
• 50ml light room⁠
• 1 kleine ui ⁠
• 1 el mayonaise⁠
• 1 el curry poeder⁠

Bereiding

• Kuis en snijd de mango en ui in stukken⁠
• Doe de scampi’s op een stokje (4 per stokje) en grill in de grillmachine (kruid eventueel met een beetje peper)⁠
• Mix met een mixer de mango, ui, room, mayonaise en currypoeder⁠
• Serveer zoals op de foto⁠⁠