Salade krokante geitenkaas
Ingrediënten
- Je favo groenten voor een salade
- Koude gekookte aardappelen
- Rol geitenkaas
- Gebakken uitjes
- Havermout
- Olie
- 3 el kwark
- 1 el mosterd
- scheutje balsamicoazijn
- peper
Bereiding
- Meng de havermout met de uitjes
- Snijd de geitenkaasjes in de schijfjes
- Leg een schijf geitenkaas in het havermoutmengsel, duw goed aan, zodat het blijft plakken, draai en doe hetzelfde
- Paneer alle geitenkaasschijfjes
- Bak ze goudbruin in de pan met olie
- Doe al je favoriete groenten en de aardappelen in een bord of schaal
- Meng de kwark, mosterd, balsamicoazijn en de peper, doe dit over je salade
- Werk af met de geitenkaasjes
![](https://dietistedebie.be/wp-content/uploads/2022/09/Schermafbeelding-2022-09-06-075946.png)
“Tasty tip”
Eventueel kan je nog extra gebakken uitjes op je salade doen.
![](https://dietistedebie.be/wp-content/uploads/2018/09/IMG_20180702_144026-e1537035369238-scaled.jpg)
Diëtiste Debie Eva