Rijsttaart
Ingrediënten
- 125g dessertrijst
- 750 ml melk
- 25ml olie
- 2 eieren
Bereiding
- Kook de melk, wanneer de melk kookt, voeg de rijst toe
- Laat 40 min zacht sudderen op een vuur
- Laat het mengsel afkoelen en meng met de olie
- Split de eiwit van het eigeel
- Klop het eiwit op
- Voeg het eigeel toe aan het rijstmengsel, meng dit mengsel
- Voeg vervolgens heel voorzicht het opgeklopt eiwit toe
- Giet in een bakvorm
- Bak 45min in een voorverwarmde oven van 200°C
![](https://dietistedebie.be/wp-content/uploads/2021/03/Polish_20210323_104817840-1024x1024.jpg)
“Tasty tip”
Wil je het toch iets zoeter? Voeg wat zoetstof toe
![](https://dietistedebie.be/wp-content/uploads/2018/09/IMG_20180702_144026-e1537035369238-scaled.jpg)
Diëtiste Debie Eva