Quiche hoorntjes

Pas op, voor dit recept heb je tools nodig van cornet party van tupperware

Ingrediënten (4 hoorntjes) 

  • 1 kruimeldeeg
  • 125g hamblokjes
  • 2 eieren
  • 80ml vloeibare magere room
  • 15 kerstomaten
  • 30g geraspte light kaas
  • peterselie of bieslook
  • salade naar keuze

Bereiding

  • Maak reepjes met de reepjessnijder en rol de deegreepjes over de hoorntjes, laat ze overlappen en druk daarbij de punt goed vast
  • Bestrijk met eierdooiermengsel
  • Bak de hoorntjes 10 min in een ovenvoorverwarmde oven van 190°C
  • Snijd de kerstomaten in stukjes, meng met de rest van de ingrediënten (behalve de salade)
  • Vul de binnenkant van de hoorntjes (vaste, niet die van kruimeldeeg) 3/4 vol met de eiroommengsel
  • Kook 3 min op 360 watt (in de microgolf)
  • Zet in elk deeghoorntje een hoorntje gebakken quichevulling en serveer met salade

“Tasty tip”

Varieer met de groenten in de quiche, gebruik eventueel restjes van groenten dat je thuis nog hebt liggen!
Diëtiste Debie Eva