Ingrediënten (6 pers) 

• 2 teentjes knoflook
• 1 pakje broccolirijst (400g)
• 4 el olijfolie
• 1 pakje bloemkoolrijst (400g)
• 2 courgettes
• 1 limoen
• 100g geitenkaas/kruidenkaas
• 300g garnalen
• 300g volkoren pasta

Bereiding

• Kook de pasta gaar
• Snipper de knoflook en maal fijn
• Bak de broccoli, bloemkool, knofloog in olijfolie licht aan
• Snijd de courgette in slierten en voeg toe
• Doe de pasta en kaas erbij
• Besprenkel met citroensap en kruid met peper
• Werk af met de garnalen