Pasta met Broccoli, hamblokjes en kaassaus

Bij iedereen staat mac and cheese ( pasta met ham en kaassaus) regelmatig op de menu. Wat wordt er meestal vergeten bij dit gerecht? Groenten! Probeer dit lekker recept MET groenten. Smaak verzekerd!

Ingrediënten (1 persoon)

  • 60 g ongekookte volkoren pasta
  • 200 g broccoli
  • 50 g hamblokjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 15 g bloem
  • 200 ml melk
  • 50 g kaas 
  • peper
  • nootmuskaat

Bereiding

  • Kook de pasta gaar
  • Kook de broccoli
  • Giet één eetlepel olijfolie in een pan en bak de hamblokjes
  • Neem een tas of een potje, meng daarin de melk en bloem
  • Zet het vuur van de hamblokjes laag, giet het melkbloemmengsel in de pan bij de hamblokjes en roer goed
  • Doe de kaas erbij en laat indikken
  • Kruid met nootmuskaat en peper
  • Doe een portie pasta, broccoli en saus in een bord
  • Smakelijk!

“Tasty tip.”

Wil je extra smaak in dit gerecht? Kies eens een andere kaassoort, eventueel een smeerkaas of kruidenkaas!
Diëtiste Debie Eva
Sluit Menu