Ingrediënten  

• 200g vloeibare boter
• 150g zusto
• 4 eieren
• 100g witte bloem
• 100g volkoren bloem
• 2kl bakpoeder
• 50ml halfvolle melk
• 15g cacaopoeder
• 1kl vanille-extract
• 1 snuifje zout

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 170°C
• Meng de zusto samen met de eieren. Doe daarna de bloem en erbij.
• Voeg vervolgens het bakpoeder, boter, melk, snijfje zout en vanille-extract toe, meng tot een beslag
• Doe 1/3 van het beslag in een aparte kom en voeg hierbij de cacao toe, meng goed
• Smeer de bakvorm in met een beetje boter en verdeel afwisselend nu eetlepel per eetlepel vanille en chocoladebeslag in de bakvorm
• Strijk de bovenkant glad (neem eventueel nog een satéprikker om met 8 vormige lijnen te maken in het beslag, ga eventueel ook omhoog en omlaag met de prikker
• Bak de cake gemiddeld 45min in de oven