Ingrediënten (2 pers) 

• 4 mandarijnen
• 5 el havermout
• 2 el rozijnen
• 3 el gehakte noten
• 1 duwtje oliespray
• 200g cottage cheese

Bereiding

• Pel de mandarijn en snijd in stukjes
• Leg dit op een ovenplaat samen met de havermout en gehakte noten
• Spuit éénmaal met de oliespray op de ovenplaat
• Bak alles 10 minuten in de oven op 180°C
• Doe vervolgens de rozijnen bij de mandarijnen-crumble
• Doe de cottagecheese in een schaaltje 
• Schep wat mandarijnencrumble erbij