Ingrediënten 

• 1 ui
• 4 komkommers
• 2l water
• 1 groentebouillon
• 1 el olie
• peper
• oregano
  
  

Bereiding

• Stoof de ui aan met de olie
• Haal de pitjes uit de komkommer en snijd in stukken en doe bij de ui
• Doe het water en de bouillon bij
• Kruid met peper en oregano
• Laat pruttelen tot de komkommers zacht zijn
• Mix tot een soep