Glutenvrije cake

Ingrediënten  

  • 250 gram Teff meel wit of bruin
  • 100 ml olie
  • 100 ml melk
  • 2 bananen
  • 4 middelgrote eieren
  • 1 zakje bakpoeder

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 180°C
  • Schil en plet de bananen, voeg de olie, teffmeel, melk, bakpoeder en eieren toe
  • Verdeel nu het beslag in een ingevette bakvorm
  • Laat de Teff cake gedurende 45 minuten gaar worden in het midden van de voorverwarmde oven