Ingrediënten 

• 500g geraspte courgette
• 80g parmezaan
• 1 ei
• 120g bloem
• peper 

Bereiding

• Verwarm het wafelijzer voor
• Meng de geraspte courgette samen met de kaas, ei, bloem en kruid met peper
• Als het mengsel te vochtig is, voeg dan nog wat extra bloem toe
• Bak 3 tot 5 minuten, afhankelijk van welk wafelijzer, de dikte van je beslag en de grootte van je wafels