Ingrediënten  

• 350 ml melk
• 1 ei (+ 1 ei losgeklopt voor te bestrijken)
• 300g volkoren bloem
• 400g witte bloem
• 40g zoetstof (voorbeeld Zusto)
• 75g olie
• 8g gist
• 2 mespunten kaneel
• 100g chocoladedruppels

Bereiding

• Meng alle ingrediënten
• Kneed 20 min, laat 45 min rusten, kneed opnieuw 20 min en laat weer 45 min rusten
• Verdeel het deeg in 3 delen en rol deze delen tot een worst
• Maak een vlecht met de 3 worsten
• Bestrijk het deeg met een losgeklopt ei
• Bak 30 min op 200°C