Chocoladecake met courgette
Ingrediënten
- 70g witte bloem
- 80g volkoren bloem
- 100g zusto
- 70g cacaopoeder
- 1 tl bakpoeder
- 1/2 tl kaneel
- 200g courgette, gerasp met schil, in stukken
- 150 ml koolzaadolie
- 250 ml melk
- vers fruit
Bereiding
- Meng alle ingrediënten behalve het fruit
- Bekleed een bakvorm met bakpapier of gebruik een siliconen vorm
- Giet het beslag in de oven
- Bak 60 min in een voorverwamde oven van 180°C
- Laat afkoelen
- Versier met fruit
![](https://dietistedebie.be/wp-content/uploads/2021/09/Polish_20210921_192944394-1024x1024.jpg)
“Tasty tip”
Gebruik een notenmengeling over varieer eens met de soort van de noten.
![](https://dietistedebie.be/wp-content/uploads/2018/09/IMG_20180702_144026-e1537035369238-scaled.jpg)
Diëtiste Debie Eva