Ingrediënten 

• 70g witte bloem⁠
• 80g volkoren bloem⁠
• 100g zusto⁠
• 70g cacaopoeder⁠
• 1 tl bakpoeder⁠
• 1/2 tl kaneel⁠
• 200g courgette, gerasp met schil, in stukken⁠
• 150 ml koolzaadolie⁠
• 250 ml melk⁠
  
  
• vers fruit⁠

Bereiding

•  
• Meng alle ingrediënten behalve het fruit⁠
• Bekleed een bakvorm met bakpapier of gebruik een siliconen vorm⁠
• Giet het beslag in de oven⁠
• Bak 60 min in een voorverwamde oven van 180°C⁠
• Laat afkoelen⁠
• Versier met fruit⁠