Ingrediënten (1 pers) 

• 1 grote aardappel
• 5 chickennuggets
• 1 potje tomatenpuree
• 1 kleine ui
• kleine tomaten

Bereiding

• Schil de aardappelen en snijd in blokjes
• Doe de aardappelen samen met de chickennuggets en 1 olie in de airfryer of oven
• Bak in de pan een ui aan met weinig vetstof, doe er daarna de tomatenpuree bij en roer goed
• Snijd de tomaten in schijfjes en voeg toe aan de tomatensaus
• Presenteer alles samen in een bord