Broccolipuree met ei en garnalen
Ingrediënten (2 pers)
- 400g broccoli
- 300g aardappelen
- melk
- 4 kleine eieren
- 100g garnalen
Bereiding
- Kook de aardappelen en broccoli gaar
- Kook de eieren 5 minuten
- Pureer de broccoli en de aardappelen met een beetje melk (kruid eventueel)
- Serveer de broccolipuree samen met de eieren en garnalen
“Tasty tip”
Eventueel kan je de puree nog extra kruiden met laurier en tijm
Diëtiste Debie Eva