bloemkoolsoep met chorizo

Ingrediënten

  • 1 bloemkool
  • 3 uien
  • 1 el olijfolie
  • 2,5 l water
  • 1 kipbouillonblokje
  • enkele sneetje chorizo


Bereiding

  • Kuis de bloemkool en de uien, snij alles in grove stukken
  • Stoof de uien even aan met de olijfolie
  • Doe daarna de bloemkool, water, kipbouillonblokje bij
  • Kook tot de bloemkool gaar is en mix
  • Breng op smaak met peper
  • Bak de chorizo krokant en decoreer deze op de soep

“Tasty tip”

Wil je het liever wat magerder/minder vet? Gebruik dan ham in de plaats van de chorizo!
Diëtiste Debie Eva
Sluit Menu