bloemkoolsoep met chorizo
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 3 uien
- 1 el olijfolie
- 2,5 l water
- 1 kipbouillonblokje
- enkele sneetje chorizo
Bereiding
- Kuis de bloemkool en de uien, snij alles in grove stukken
- Stoof de uien even aan met de olijfolie
- Doe daarna de bloemkool, water, kipbouillonblokje bij
- Kook tot de bloemkool gaar is en mix
- Breng op smaak met peper
- Bak de chorizo krokant en decoreer deze op de soep
![](https://dietistedebie.be/wp-content/uploads/2018/11/PhotoEditor_20181124_102307243-1005x1024.jpg)
“Tasty tip”
Wil je het liever wat magerder/minder vet?
Gebruik dan ham in de plaats van de chorizo!
![](https://dietistedebie.be/wp-content/uploads/2018/09/IMG_20180702_144026-e1537035369238-scaled.jpg)
Diëtiste Debie Eva