Ingrediënten (2 pers) 

• 2 appelen⁠
• boter⁠
• 4 eieren⁠
• 150 ml melk⁠
• 80g volkoren bloem⁠
• 1 zakje vanillesuiker⁠
• 2 el griekse yoghurt 0%⁠

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 180°C⁠
• Was de appelen en snijd in schijfjes⁠
• Bak ze beetgaar (zonder vetstof)⁠
• Meng de eieren met de melk, bloem, vanillesuiker en gesmolten boter, mix tot een glad beslag⁠
• Giet het beslag over de appelen in de pan ⁠
• Bak 25 min in de oven⁠
• Werk af met yoghurt en appel⁠