Ingrediënten (12 kleine potjes / 1 grote clafoutis) 

• 125 g bloem
• 2 eieren
• 75 g zoetstof
• 150 ml melk
• 600 g pruimen

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 200°C
• Meng alle ingrediënten samen behalve de pruimen
• Kuis de pruimen en snijd in vier
• Beboter de ovenschotel of potjes
• Schik de stukjes pruim in de ovenschotel of potjes
• Giet het beslag over de vruchten
• Bak 35 minuten in de oven, naargelang het in potjes is of in een ovenschotel