Ingrediënten  

• 250 gram Teff meel wit of bruin
• 100 ml olie
• 100 ml melk
• 2 bananen
• 4 middelgrote eieren
• 1 zakje bakpoeder

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 180°C
• Schil en plet de bananen, voeg de olie, teffmeel, melk, bakpoeder en eieren toe
• Verdeel nu het beslag in een ingevette bakvorm
• Laat de Teff cake gedurende 45 minuten gaar worden in het midden van de voorverwarmde oven