Ingrediënten  

• 1 vel bladerdeeg⁠
• 4 jonagold appels⁠
• 3 eieren⁠
• 35 gr maiszetmeel⁠
• 40 ml melk⁠
• 40 ml olie⁠
• 120 gr zoetstof⁠ bv zusto⁠
• 1 vanillestok⁠ of vanille aroma⁠
• 1 eigeel⁠

Bereiding

• Klop de eieren samen met de zoetstof, het binnenste van de vanillestok, de olie, melk en het maiszetmeel tot een gladde massa.⁠
• Leg de bladerdeeg in de taartvorm en door prikt het.⁠
• Snij de appels met schil in blokjes van 1 cm. Schik ze op de taart en overgiet met het eiermengsel.⁠
• Bestrijk de randen met het los geklopt eigeel⁠
• Bak de taart in een voor verwarmde oven op180* ongeveer 30 min. Serveer warm met nog wat gebakken appel (en wat vanille ijs 😋)⁠