Zalmtartaar met mango

Ingrediënten (6 glaasjes) 

  • 200g verse zalm
  • 1 mango
  • 1 citroen
  • 1/2 gesnipperde ui
  • koriander
  • 2 el olijfolie
  • peper 

Bereiding

  • Snijd de zalmfilet grof
  • Schil de mango, snijd eerst in plakken en dan in kleine blokjes
  • Doe de zalm in een mengkom, doe de sap van de citroen erbij
  • Kruid met koriander en peper
  • Voeg de mango, olie en ui toe en roer alles
  • Zet in de frigo en serveer koud
Sluit Menu