glaasje met quinoa en garnalen

Ingrediënten (4 pers) 

  • 125g quinoa
  • 100g garnalen
  • 1 ui
  • bieslook
  • olijfolie
  • 100g verse magere kaas
  • peper
 

Bereiding

  • Kook 125g quinoa gaar zoals vermeld op de verpakking
  • Snipper 1 uitje en bak bruin met één eetlepel olijfolie in de pan, doe er de quinoa bij en kruid met bieslook en peper
  • Meng 100g verse kaas met bieslook en kruid met peper, roer de sap van garnalen bij de verse kaas
  • Doe de quinoa in de glaasjes, daarop de verse kaas en werk af met de garnalen en bieslook

“Tasty tip”

Is de smaak van de quinoa te flets? Gebruik nog extra kruiden of gebruik een bouillonblokje om de quinoa in te koken!
Diëtiste Debie Eva
Sluit Menu