Ingrediënten 

• 4 eieren
• 1 eetlepel light mayonaise
• 1 eetlepel witte ongesuikerde yoghurt
• peterselie
• peper

Bereiding

• Kook de eieren 8 minuten
• Schel de eieren en plet deze met een vork
• Roer daarbij de mayonaise en de yoghurt
• Werk af met peterselie en peper
• Laat afkoelen in de koelkast